Clase práctica del Taller de Cocina
El pasado martes 21 de noviembre tuvo lugar la segunda y última clase del «Taller de Cocina Sana y Nutrición» de Empapados, impartida por Diego Delgado. En ella nos sumergimos en los entresijos de los fogones y aprendimos como cada alimento afecta a nuestro cuerpo e incluso a nuestras emociones. También aprendimos a introducir nuevos sabores e ingredientes como las algas o el miso para potenciar sabores y las propiedades de nuestro plato.
Tal y como ocurrió en la clase anterior, casi no nos dimos cuenta de que habían pasado ya 2h por el buen humor y dinamismo con el que fue realizado este taller de iniciación a la cocina. Sorprendentemente en ese tiempo se realizaron 5 deliciosas preparaciones, una sopa, un puchero, un estofado y arroz integral con salsa de sésamo que era toda una delicia.
El curso finalizó con una cena en familia con todas las personas asistentes y aprovechamos la ocasión para dar las gracias y tomar nota de las peticiones de las que se quedaron en lista de espera para repetirla en un futuro próximo.
Taller financiado por la Consejería de Igualdad del Gobierno de Canarias, en el marco del Plan #Corresponsables del Ministerio de Igualdad.
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